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四季彩食〜節分〜

2018/02/07

2月3日(土)節分の行事を行い、昼食に節分にちなんだ食事を提供いたしました。

メニュー 節分おこわ、鰯の照り焼きハンバーグ、ふきの含め煮、具だくさんすまし汁、いちご

 季節の変わり目には邪気が生じると考えられていたため、それを追い払う意味で豆まきが行われます。福豆である大豆をおこわに、厄除けの鰯をすり身にしてハンバーグにしました。

 今後もご利用者に食事をする楽しみを感じていただけるよう、季節感を大切にした献立と食事の提供に努めてまいります。