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あゆみえん移転1周年記念行事を実施しました。

2017/08/11

平成29年8月7日(月)にあゆみえん1階新町の里にて移転1周年記念行事を開催しました。

あゆみえんが成木から新町に移るまでの様子を記録したスライドショーと写真展の開催、昼食に行事食を提供しました。

スライドショーでは、成木にあった頃のあゆみえんの四季の移り変わりや、行事の様子、新町のあゆみえんを建設している様子などの映像や写真をご覧いただきました。ご利用者のみなさんは、スライドショーや写真を見ながら思い出を語られており楽しまれている様子でした。

【8月四季彩食】 移転1周年記念行事食

移転1周年記念の行事食として、赤飯、夏の天ぷら(あなご、かぼちゃ、オクラ)、豚の角煮、あさりの酢味噌和え、空也蒸し、メロン、手まり麩と小松菜の清汁を提供しました。

空也(くうや)蒸しは豆腐を器に入れ、調味しただし汁と溶き卵をよく混ぜて注ぎ、器ごと蒸してやわらかく固め、くずあんをかけた料理です。空也念仏の僧が考案したからとも、四角い豆腐をお堂に見立て、お堂の周りを空也念仏を唱えながら踊り回る様子を模して作られたからともいわれています。

「普段より豪華ね」、「赤飯とはお祝いムードたっぷりだね」との声を頂き、皆さん引っ越して一年のお祝い膳を楽しまれていました。